こまつ観光ナビ

ARU

ミシュランにも掲載された小松で屈指の人気イタリアン

地元産の新鮮な食材をふんだんに使った、女性シェフの感性が光るイタリアン《ARU》 朝獲れた鮮魚を中心に、地元の農家さんが大切に育てた野菜など、 石川の美味しいものをたっぷりと、職人さん手作りの素敵な器にのせてご提供します。 ドリンクはソムリエが…

• 小松市内その他

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Vegan cafe Heaven's kitchen Hell's bar

肉、魚、卵や乳製品など、動物性食材を一切使ってないヴィーガンカフェ

当カフェでは、スープや味噌汁も野菜から採ったダシだけを使用しています。 そして、コクがある豆類をよく使用しています。 豆はとても食感が良いですが、決して肉の代用としてではなく、 味覚として美味しいと思える形でお出ししたいと考えています。 ランチに…

• 山間部エリア

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オーフ 観音下 西尾（オーベルジュ オーフ）

里山の可能性を、新しい感性で切り拓く”廃校オーベルジュ、オーフ”

平成30年に閉校した小学校をリノベーションした“オーベルジュ“（滞在交流施設）。美しい里山の風景と観音下石切場を目の前に、地の食材を生かしたイノベーティブな料理とノスタルジックなひと時を。

• 山間部エリア

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ゆのくにの森　そば処白山

ご自身で蕎麦打ちの体験はいかがですか？

ゆのくにの森の一番奥にある「そば処白山」。ここでは、自分で蕎麦をうちその場で召し上がることができます。たっぷりの昆布＆カツオで出汁をとり、地元「富士菊醤油」で調味した自家製出汁と素朴な越前そばの妙味をお楽しみください。 オリジナルそばメニューや、山…

• 粟津温泉周辺エリア

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